Очень простой рецепт для ежедневного меню, хорошо на обед. Только не забывайте, что с курицы нужно снимать и выбрасывать шкурку, так как она содержит в себе вредный холестерин.

Продукты:

Окорочка куриные или бедрышки 4 шт.

Пекинская капуста для гарнира ½ кочанчика

4-5 свежих листика джинуры.

Для маринада: горчица, ложка масла оливкового, специи: перец, паприка, сушеный укроп.

Приготовление:

Смешать в емкости маринад.

Окорочка помыть, надрезать ножом шкуру (5-6 надрезов).

Натереть курицу маринадом со всех сторон, поставить в холодильник на пару часов, накрыв крышкой.

Пекинскую капусту мелко нарезать, выложить в салатник, добавить пару ложек оливкового масла, джинуру, соль, перец, специи по вкусу, хорошо перемешать.

Замаринованные окорочка поставить жариться в духовку или готовиться в мультиварку.

Подавать окорочка с салатом из пекинской капусты и джинуры.